食中毒ニュース＆トピックス
長野で発生した集団食中毒の、熱に強い菌の正体とは？
ゴールデンウイーク期間中の5月4日、長野県で集団食中毒の事件が明るみに出た。
産経新聞の記事によると、仕出し弁当を食べた男女５４人が下痢や腹痛などを訴える集団食中毒が４月２６日発生し、長野市保健所は４日、某飲食店を原因施設と断定、７日までの営業停止にした・・・。
実は、この食中毒を引き起こした原因物質は、「熱に強い特殊な菌」だった・・・。
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