食中毒ニュース＆トピックス
福島の飲食店で５人が食中毒、原因は鶏レバーが濃厚
平成２１年３月２４日の毎日新聞によると、福島県は２３日、喜多方市内の飲食店で食事をした男女５人が食中毒になったと発表した。女性２人が入院したが、いずれも快方に向かっているという。
県食品生活衛生課によると、５人は１５日午後７時ごろから同店で食事をし、１６日に下痢や発熱などの症状を訴え、検査で感染性ウイルスの「カンピロバクター」が検出された。
このウイルスは鶏や牛などの動物が保有し、熱に弱いことから、鶏レバーのたたきから感染したとみられている。
