北九州市の障害福祉施設で、サルモネラ菌による食中毒

食中毒ニュース＆トピックス

　平成21年11月11日の毎日新聞によると、北九州市の障害福祉施設で３日朝から３３人が発熱や下痢などを発症した問題で、北九州市は１０日、施設の食事が原因のサルモネラ菌による食中毒と断定した。

　障害福祉施設で、市は清掃や消毒、食材の適正な温度管理などを書面で指導した。