食中毒ニュース&トピックス
福島の飲食店で5人が食中毒、原因は鶏レバーが濃厚
平成21年3月24日の毎日新聞によると、福島県は23日、喜多方市内の飲食店で食事をした男女5人が食中毒になったと発表した。女性2人が入院したが、いずれも快方に向かっているという。
県食品生活衛生課によると、5人は15日午後7時ごろから同店で食事をし、16日に下痢や発熱などの症状を訴え、検査で感染性ウイルスの「カンピロバクター」が検出された。
このウイルスは鶏や牛などの動物が保有し、熱に弱いことから、鶏レバーのたたきから感染したとみられている。