食中毒ニュース&トピックス
従業員の手洗い不足が原因か?神戸のビアホールで13人ノロウイルス検出
平成21年4月17日の毎日新聞によると、神戸市保健所は16日、同市内のビアホールで、今月10日に飲食した客21人がノロウイルスによる集団食中毒になった、と発表した。
保健所は同店を16日から3日間の営業停止にした。
うち13人からノロウイルスが検出された。
発症していない従業員2人からもノロウイルスが検出され、保健所は、ウイルスを保持していた従業員の手洗いが不十分だったため、料理から感染が広がった可能性が高いとみている。
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